Karlovacko crno - Das schwarze Karlovacko aus Kroatien

Karlovacko crno - Das schwarze Karlovacko aus Kroatien

Über das Bier

Karlovacko Crno ist das dunkle Bier der Karlovacko Brauerei. Es handelt sich um ein dunkles Lagerbier mit 6,0 % vol Alkohol. 

Erfahrungsbericht

Eher durch Zufall habe ich dieses Bier in einem Restaurant in Kroatien auf der Karte entdeckt und musste es unbedingt ausprobieren. Das Bier hat einen festen braunen Schaum und eine tiefdunkle Färbung. Das Röstaroma bildet sich nach ein paar Schlücken gut heraus. Für ein dunkles Lagerbier habe ich mir deutlich mehr würze und Geschmack gewünscht. Da das Bier aber sehr süffig schmeckt kann man es gut trinken.

Superbock Stout - Das dunkle Bier aus Portugal

Superbock Stout - Das dunkle Bier aus Portugal

Über das Bier

Das Superbock Stout gibt es seit 2003 in Portugal. Es wird mit speziellen Malzsorten gebraut welche ihm einen besondern Geschmack und ein langanhaltenden cremigen Schaum liefern. Es schmeckt deutlich fruchtiger als andere Bockbiere und besitzt ein mildes Röstaroma. Trotzdem schmeckt es nicht zu bitter oder zu süss.

• Alkoholgehalt: 5,0 % vol Alkohol
• Stammwürze: 11,8 °
• Biersorte: Stout
• Herkunft: Portugal
• Zutaten: Helles Malz, Schokoladenmalz, Karamelmalz

Erfahrungsbericht

Im Vergleich zu den anderen süffigen Bieren in Portugal ist dieses Bier eine echte Bereicherung für den portugiesischen Biermarkt. Probiert habe ich dieses Bier auf der Insel Madeira. Gebraut wird es von Carlsberg. Die verschiedenen Malzsorten (angeblich Schokoladenmalz und Karamelmalz) verleihen dem Bier einen wirklich interessanten Geschmack ohne zu süss zu schmecken. 

Reissdorf Kölsch aus Köln

Reissdorf Kölsch aus Köln

Über das Bier

Das Bier ist für ein Kölsch relativ dunkel, leicht honigfarbig. Es wird mit Ale-Hefe bei Niedrigtemperaturen vergoren. Dies verleiht ihm seine leicht herbe Frische. 

• Alkoholgehalt: 4,8 % vol Alkohol
• Stammwürze: 11,8 °
• Biersorte: Kölsch
• Herkunft: Deutschland
• Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt

Erfahrungsbericht

Reissdorf Kölsch ist praktisch überall im Umkreis von Köln erhältlich. Die meisten Kölsch Biere sind mir persönlich zu süffig, aber sobald ich eine Flasche Reissdorf Bier sehe kann ich mich nicht zurück halten. Das Kölsch hat einen leckeren herben malzigen Geschmack mit einer guten Hopfennote im Abgang. 

Über die Brauerei

Bereits 1894 wurde die "Obergärige Brauerei Heinrich Reissdorf" gegründet. Nach dem Tod des Gründers Heinrich Reissdorf übernahm vorrübergehend seine Frau die Geschäftsführung um sie dann 1908 an ihre Söhne zu übergeben. 

Als 1923 die Produktpalette um Pils, Märzen und Exportbier ergänzt wurde entfernte man die Bezeichnung "Obergärig" aus dem Brauereinamen. Die Reissdorf Brauerei war die erste Bier Brauerei die 1936 die Flaschenabfüllung von Kölsch einführte.

Im Zweiten Weltkrieg wurde die Brauerei zu 90% zerstört, konnte aber schnell wieder aufgebaut werden und war bereits im Juli 1945 wieder in der Lage Bier zu produzieren.