Mal was anderes: Das Suicide Bier

Stell dir vor, du gehst in eine Bar und bestellst alle Biere auf einmal. In einem Glas. Prost.

Vice hat einen netten Bericht über das sogenannte Suicide Bier geschrieben. Hierbei werden alle Biersorten die es in der Bar gibt in ein Bier gemischt. Es ist wohl recht schwer einen Barkeeper zu finden der das mitmacht. Ein netter Bericht und am Ende gibt es wirklich ein Suicide Bier aus 54 verschiedenen Biersorten. 

Der Bericht auf Vice

St Georgen Bock aus dem Brauhaus Pforzheim

St Georgen Bock aus dem Brauhaus Pforzheim

Über das Bier

St Georgen Bock ist ein starkes Bockbier welches im Brauhaus Pforzheim hergestellt wird. Im Vergleich zum Ratskeller Pils benötigt es deutlich länger zum Reifen.

• Alkoholgehalt: 6,2 % vol Alkohol
• Biersorte: Bockbier
• Herkunft: Pforzheim
• Zutaten: Wasser, Gerstenmalz und Hopfen 
• Hopfen: Hallertauer, Tettnanger
• Malz: dunkles Gerstenmalz, dunkles Karamellmalz und helles Gerstenmalz
• Gärung: 9 Tage im offenen Gärbottich bei 8 °C
• Reifung: 10-12 Wochen im liegenden Lagertank bei 0-2 °C

Erfahrungsbericht

Das Bier ist durch die verschiedenen Malzsorten und die lange Reifung sehr dunkel, ja es hat fast eine dunkelrote Färbung. Beim Einschenken fällt auf dass sich zudem kaum Schaum bildet. Es schmeckt sehr würzig und hat einen tollen Malz Geschmack.

Ruppaner Schimmerle - Naturtrübes Pils vom Bodensee

Ruppaner Schimmerle - Naturtrübes Pils vom Bodensee

Über das Bier

Schlank, spritzig, feine Hopfenbittere,  bester Tettnanger Aromahopfen und helles Gerstenmalz aus Oberschwaben aus biologischem Anbau. Das Schimmerle gab es früher als Bio-Schimmerle. Seit 2012 gibt es das Schimmerle nur noch als Bio.

• Alkoholgehalt: 5,0 % vol Alkohol
• Stammwürze: 11,7 °
• Biersorte: untergäriges Pils, naturtrüb
• Herkunft: Konstanz
• Zutaten: Hopfen, Gerstenmalz, Hefe und Bodenseewasser
• Besonderheiten: Bio

Erfahrungsbericht

Das Ruppaner Schimmerle ist eines der Biere aus meiner 500 Jahre Reinheitsgebot Box. Es ist zudem das erste Ruppaner welches ich probieren durfte. Das Bier ist unglaublich lecker. Ich habe selber nur selten ein so leckeres gut abgestimmtes Bier probiert. Das Bio-Siegel des Bieres ist mir dabei gar nicht aufgefallen und mir persönlich ist Bio auch nicht wirklich wichtig, richtige Ökos werden sich aber daran erfreuen.

Über die Brauerei

Die Geschichte der Ruppaner Brauerei geht bis ins Jahr 1795 zurück. Damals gründete Pfalzvogt Nikolaus Matt die "Bierbrauerei zur Sonne" welche 1872 von der Familie Ruppaner übernommen wurde. Seitdem befindet sich die Brauerei in der Hand der Familie Ruppaner und verwendet ausschliesslich erstklassige Rohstoffe.

Crew Republic 7:45 Escalation

Crew Republic - 7:45 Escalation

Über das Bier

7:45 Uhr morgens. Deine Freunde sind schon weg. und nun will Dich auch noch der Barkeeper rausschmeissen, weil Du mal wieder der Letzte an der Bar bist. Aber Du willst weiterfeiern… Dieses Bier widmen wir Dir, der immer als Letzter nach Hause geht während wir schon lange im Bett liegen. Du bist der Held der Nacht! Escalation since 1983!

Erfahrungsbericht

Ein weiteres Bier der Crew Republic Craft Brauerei aus München. Das Bier schmeckt sehr hopfenlastig, hat ein ordentliches Malzaroma und bringt ganze 8,3 % vol Alkohol mit. Im Vergleich zum Roundhousekick schmeckt dieses Bier deutlich milder und ist ein guter Einstieg in die besonderen Biere der Crew Republic Brauerei.

1414 Extra von der Ruppaner Brauerei

1414 Extra von der Ruppaner Brauerei

Über das Bier

Ein recht "neues" Bier zu Ehren des Konstanzer Konzil, dass erst 2014 kreiert wurde. Das Dunkelbier hat eine schöne Karamellfarbe und einen feinporigen saftigen Schaum. Es riecht sehr süß und erinnert mich ein wenig an den Duft der Rübenkrautfabrik aus meiner Jugend. Geschmacklich ist es weniger süß als es riecht. Gut so. Es schmeckt fein würzig sanft und ist erstaunlich süffig und mild im Abgang. Ein tolles Bier.

• Alkoholgehalt: 5,3 % vol Alkohol
• Stammwürze: 13,3 °
• Biersorte: untergäriges Lagerbier, Dunkelbier, naturtrüb
• Herkunft: Konstanz
• Zutaten: Hopfen, Malz, Hefe und Bodenseewasser

Erfahrungsbericht

Eine Flasch 1414 Extra von der Ruppaner Brauerei befand sich in der Bier-Testbox welche ich mir in Pforzheim gekauft habe. Zuerst probiert habe ich das Ruppaner Schimmerle welches mir wirklich gut schmeckte. Das 1414 wird nach traditioneller Methode gebraut mit dem Unterschied, dass es mehr Alkohol besitzt als "alte Biere". Diese wurden meist nur mit der Hälfte des Alkoholgehalts gebraut.

Über die Brauerei

Die Geschichte der Ruppaner Brauerei geht bis ins Jahr 1795 zurück. Damals gründete Pfalzvogt Nikolaus Matt die "Bierbrauerei zur Sonne" welche 1872 von der Familie Ruppaner übernommen wurde. Seitdem befindet sich die Brauerei in der Hand der Familie Ruppaner und verwendet ausschliesslich erstklassige Rohstoffe.

Karlovacko Bier aus Kroatien

Karlovacko Bier aus Kroatien

Über das Bier

Das bekannteste Bier in Kroatien. Karvolacko ist praktisch an jeder Ecke in Kroatien zu bekommen. Es ist leicht süffig und hat einen leicht kräuterartigen Geruch.

Erfahrungsbericht

Dieses Bier wurde mein Lieblingsbier in meinem Kroatienurlaub. Es ist ein leckeres Lagerbier mit leicht bitterem Geschmack und einem schönen gelblich braunen Farbton. Durch seine 5,0 % vol Alkohol kann es praktisch den ganzen Tag über getrunken werden.

Über die Brauerei

Passend zum bekanntesten Bier Kraotiens ist die Karlovacko Brauerei die wahrscheinlich bekanntes Brauerei Kroatiens. Dort wird seit 1854 Bier gebraut. Seit 2003 gehört Karlovacko zu Heineken. Jeden Sommer finden in Karlovac die berühmten Biertage statt.

Kozel - Das Ziegenbock Bier

Kozel - Das Ziegenbock Bier

Über das Bier

Kozel oder besser gesagt "Velkopopovický Kozel" ist ein Lagerbier der Brauerei Velké Popovice in Tschechien. Das hier abgebildete Kozel Premium ist eine dunkle Variante des Ziegenbock Bieres.

Erfahrungsbericht

Während eines Urlaubes in Kroatien stieß ich im Supermarkt auf das Kozel Bier. Angeregt zum Kauf hat mich nur der Ziegenbock welcher biertrinkend auf dem Etikett dargestellt wird. Das Aroma entspricht dem eines typischen Lagerbieres ohne besondere eigene Merkmale.

Über die Brauerei

Franz Ringhoffer II. gründete die Brauerei 1871 in der Nähe von Prag.